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La società si propone di valorizzare le produzioni tradizionali del territorio attraverso lo studio di disciplinari di produzione e l'introduzione di sistemi di qualità. Il fine è quello di tutelare il consumatore lungo tutta la filiera e raggiungere sempre migliori standard produttivi.

La produzione si estende su una superficie di circa 3000 ettari nella piana del campidano di Cagliari. I principali prodotti sono il carciofo (SpinosoSardo, Terom, Tema, Violetto), cereali, pomodori, ortaggi e agrumi. Questi vengono vendutio sia allo stato fresco che trasformato attraverso marchio aziendale o in collegamento con altre importanti aziende e gruppi d'acquisto.

Attraverso una distribuzione capillare su tutto il territorio nazionale vengono regolarmente forniti tutti i più importanti gruppi d'acquisto..

Il carciofo, leader della produzione della Cooperativa, è un tradizionale alimento, presente nella cucina fin dagli antichi romani. Sano e nutriente, possiede virtù terapeutiche, farmacologiche e ottime caratteristiche organoletiche. Favorisce la digestione, stimola il fegato e abbassa il colesterolo. Si presta ad infinite elaborazioni gastronomiche, accompagnandosi sia con la carne che con il pesce.